君子硯夏季甜品製作:

2019.06.22



初逢夏至,炎炎夏日。
無法像李白懶搖白羽扇般的瀟灑,
不如來製作冰冰涼涼的金芒盛夏!

這次特別邀請CV甜點店負責人-范冬龍老師,
與沅林家族的夥伴們一同製作芒果優格慕斯蛋糕。

鮮奶油打發的方向、順序,
糖與陳酒的比例,火侯與冰鎮的時間,
再再體現製作者的細膩與耐心。

看著沅林夥伴們滿滿的筆記,
以及完成慕斯蛋糕後的喜悅,
感謝沅林與CV甜點店帶給我們的盛夏驚喜!





















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